Особенно сильно во время коронавируса пошатнулись позиции заведений общепита. После пары месяцев карантина-2020 в Краснодаре перестали работать несколько баров и кофеен. В этом году таких жестких ограничений не было, но стоило рестораторам выдохнуть, как осенью по барам и кафе ударили новые меры: время работы только до 23:00 и введение QR-кодов.
Мы поговорили с владельцами двух краснодарских заведений, которые рискнули открыть свой бизнес в 2021 году. Нам рассказали, как они решились на такой шаг, как обстоят дела с выручкой спустя полтора месяца после новых ограничений, с чем не согласны рестораторы и каким видят будущее бизнеса в таком открытом коронавирусном финале — ведь никто не знает, сколько всё это будет длиться.